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1. 材料准备好
2. 将油菜用清水浸泡一会，撕开清洗干净
3. 根部较大块的可以切小一点
4. 放入碗中待用
5. 蒜切碎末
6. 锅里倒入适量油
7. 放入蒜末
8. 煸炒出香味
9. 再加入油菜
10. 用铲子先翻炒几下
11. 再加入适量盐，让油菜快熟
12. 翻炒至油菜发软断生
13. 加入一点点酱油提鲜
14. 翻炒均匀即可
15. 关火盛出
16. 装盘即可
