清炒油菜
油菜营养丰富，其中维生素C含量很高，清炒油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之！
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食材
- 油菜 500g
- 大蒜 3瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 油菜清水内浸泡洗净
3. 然后切碎
4. 控干水分
5. 大蒜去皮洗净之后切成小块
6. 然后用压蒜器压成蒜泥（如果没有压蒜器，就用刀切）
7. 压好之后的蒜泥和洗好的油菜放在一起
8. 起油锅
9. 待锅内油热，下油菜和蒜泥
10. 大火翻炒
11. 翻炒至油菜变软，体积变小
12. 加适量细盐
13. 加一小勺鸡精，翻炒均匀即可
14. 装盘
15. 清爽好吃有营养
16. 成品图
小贴士
- ① 这道菜必须要用旺火翻炒！
- ② 不喜欢鸡精的话可以不加！
菜谱创建于:2021年03月13日 15:00
