三鲜面
低脂爽口的三鲜面🍜，很适合初春需要减脂的我们！
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食材
- 荞麦面 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛肉丸、蟹肉棒、瑶柱、玉米粒、金针菇等配料 适量
- 玉米粒 少许
- 鸡精 2小勺
- 盐 1小勺
- 食用油 2勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 准备荞麦面
2. 锅加清水
3. 加食用盐
4. 荞麦面冷水下锅
5. 准备配料，牛肉丸、蟹肉棒、金针菇、玉米粒等
6. 荞麦面大火煮开，转中小火再煮一会
7. 夹起来，泡凉开水中待用
8. 热锅，加食用油，打入鸡蛋，两面煎金黄，夹起待用
9. 将泡好的瑶柱，切末，加入锅内
10. 炒香瑶柱
11. 加入清水和各种配料
12. 大火煮开配料，转中小火熬一会汤
13. 加入捞好的面条，再煮5分钟
14. 加鸡精2小勺
15. 加料酒1勺
16. 搅拌均匀调料，起锅
17. 三鲜面，成品图
菜谱创建于:2021年03月14日 07:02
