三鲜面

三鲜面

自己做的三鲜手擀面,劲道爽滑,加入孩子喜欢的配菜,超级鲜美,孩子爱吃!

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食材

  • 面条:
  • 面粉 150克
  • 适量
  • 适量
  • 配菜:
  • 西红柿 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 海带丝 适量
  • 干木耳 几个
  • 小青菜 3颗
  • 豆芽 适量
  • 调料:
  • 盐,鸡精 适量
  • 生抽 2勺
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

三鲜面,准备食材备用

1. 准备食材备用

三鲜面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入盐,增加面的筋性

2. 面粉中加入盐,增加面的筋性

三鲜面,加入冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a></a>和面边加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a></a>边用筷子搅拌至絮状

3. 加入冷和面边加入边用筷子搅拌至絮状

三鲜面,用手揉成光滑的面团,醒面十分钟

4. 用手揉成光滑的面团,醒面十分钟

三鲜面,面醒好后擀成大薄片

5. 面醒好后擀成大薄片

三鲜面,再折起来,切成细面条

6. 再折起来,切成细面条

三鲜面,面条抖开一次,吃不完可以放冰箱冷冻保存,下次吃的时候直接煮几颗

7. 面条抖开一次,吃不完可以放冰箱冷冻保存,下次吃的时候直接煮几颗

三鲜面,锅里烧热油,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液,摊成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>饼,盛出备用

8. 锅里烧热油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,盛出备用

三鲜面,鸡蛋饼切成长条备用

9. 鸡蛋饼切成长条备用

三鲜面,水锅烧油,下入葱炒香,然后下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>炒出汤汁

10. 水锅烧油,下入葱炒香,然后下入西红柿炒出汤汁

三鲜面,加入适量的水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>和黑木耳,大火煮开

11. 加入适量的水加入豆芽和黑木耳,大火煮开

三鲜面,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>增鲜

12. 加入两勺生抽增鲜

三鲜面,加入适量的盐调味

13. 加入适量的盐调味

三鲜面,水开下入面条,继续煮

14. 水开下入面条,继续煮

三鲜面,吃面条,夫妻用筷子分开,再下入青菜,继续煮至青菜,断生

15. 吃面条,夫妻用筷子分开,再下入青菜,继续煮至青菜,断生

三鲜面,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>翻动均匀

16. 适量的五香粉翻动均匀

三鲜面,再下入鸡蛋,翻动均匀

17. 再下入鸡蛋,翻动均匀

三鲜面,加入适量的鸡精翻动均匀即可出锅

18. 加入适量的鸡精翻动均匀即可出锅

三鲜面,成品图!

19. 成品图!

菜谱创建于:2021年03月09日 21:16

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