麻酱菠菜

麻酱菠菜

芝麻酱营养丰富,补钙效果非常好,用其凉拌菠菜,鲜香浓郁,非常美味。

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食材

  • 菠菜 500g
  • 芝麻酱 2勺
  • 粉丝 1扎
  • 半勺
  • 1勺
  • 生抽 半勺
  • 鲜鸡汁 半勺
  • 枸杞子 少许

步骤

麻酱菠菜,准备好食材

1. 准备好食材

麻酱菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净

2. 菠菜洗净

麻酱菠菜,加入锅里,加水焯一下水

3. 加入锅里,加水焯一下水

麻酱菠菜,焯水煮沸的过程中,加一勺盐

4. 焯水煮沸的过程中,加一勺盐

麻酱菠菜,淋入少许油,绿色蔬菜焯水,一定要加盐加油,才可以更好地保留绿叶蔬菜的营养素和翠绿的颜色

5. 淋入少许油,绿色蔬菜焯水,一定要加盐加油,才可以更好地保留绿叶蔬菜的营养素和翠绿的颜色

麻酱菠菜,大火煮沸

6. 大火煮沸

麻酱菠菜,焯水后,捞出来,加入清水浸泡至冷却

7. 焯水后,捞出来,加入清水浸泡至冷却

麻酱菠菜,挤干水分,装入玻璃器皿中

8. 挤干水分,装入玻璃器皿中

麻酱菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>,浇上开水烫一下

9. 粉丝,浇上开水烫一下

麻酱菠菜,烫至变软

10. 烫至变软

麻酱菠菜,控干水分,加入菠菜中

11. 控干水分,加入菠菜中

麻酱菠菜,翻拌均匀

12. 翻拌均匀

麻酱菠菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>舀入碗里

13. 芝麻酱舀入碗里

麻酱菠菜,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 淋入生抽

麻酱菠菜,加入盐

15. 加入盐

麻酱菠菜,挤入鲜鸡汁

16. 挤入鲜鸡汁

麻酱菠菜,加入少许清水

17. 加入少许清水

麻酱菠菜,搅拌均匀,就是美味的芝麻酱了

18. 搅拌均匀,就是美味的芝麻酱了

麻酱菠菜,直接浇在菠菜粉丝上

19. 直接浇在菠菜粉丝上

麻酱菠菜,翻拌均匀,美味的麻酱菠菜就做好了

20. 翻拌均匀,美味的麻酱菠菜就做好了

麻酱菠菜,装盘后,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>

21. 装盘后,撒上枸杞子

麻酱菠菜,鲜香浓郁

22. 鲜香浓郁

麻酱菠菜,美味好吃

23. 美味好吃

小贴士

  1. 菠菜焯水时,一定要加盐和油,才能保留其营养价值和原来的翠绿色。
菜谱创建于:2021年03月15日 10:42

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