麻酱菠菜
春天的菠菜又嫩又好吃，做成麻酱口味的，吃起来特别爽口。
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食材
- 菠菜 430g
- 麻辣口味芝麻酱 50g
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蔬之鲜调味料 适量
- 果仁碎 少许
步骤
1. 新鲜的菠菜。
2. 去根掰成一根一根的。
3. 用淡盐水浸泡一下，清洗干净。
4. 锅里放水烧开，下入菠菜焯熟。
5. 捞出过凉水。
6. 挤干水分切成段。
7. 取一个小碗，将菠菜段放入小碗压实。
8. 倒扣在盘子里备用。
9. 准备好麻辣口味的芝麻酱。
10. 加入一勺生抽。
11. 加入一勺香醋。
12. 根据自己的口味放糖、盐和蔬之鲜调味料。
13. 混合均匀。
14. 加入半碗开水，调成流动状，麻酱汁完成。
15. 将调好的麻酱汁浇在菠菜上。
16. 撒上少许果仁碎。
17. 麻酱菠菜完成。
18. 爽口又好吃！
小贴士
- 麻酱也可以选原味的。
菜谱创建于:2021年03月21日 22:02
