麻酱菠菜
下班回到家没去买菜，冰箱里还有菠菜，在翻一翻又看到了粉丝，麻酱，雪碧。大头蒜。就用雪碧做个麻将菠菜吧。
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食材
- 菠菜 一小把
- 雪碧 一罐
- 粉丝 一把
- 麻酱 一大勺
步骤
1. 选择菠菜要嫩一些的
2. 粉丝一小把
3. 用凉水泡软
4. 菠菜洗净，去根。
6. 粉丝用水煮好，装盘。
7. 菠菜过水投凉，控水捞出。
8. 这个是不是东北特产，有认识的么。我们叫它大头蒜，小根蒜。是一种野菜。
9. 家里没有蒜了，所以我用大头蒜代替，一样的味道。摆盘放好。
10. 碗里放入一勺麻酱
11. 加入两倍的雪碧
12. 一定要搅拌均匀
13. 加生抽一勺
14. 陈醋一大勺。
15. 牛肉粉一小勺
16. 加入大半勺白糖
17. 继续搅拌均匀。一定要拌匀。
18. 将拌好的麻酱倒入菠菜
19. 撒上熟芝麻。
20. 放一点小米辣
21. 自己的晚餐也不要糊弄哦
小贴士
- 菠菜过水的时候水开要少放盐和油，颜色会更漂亮。放了大头蒜就是因为家里没有蒜的原因。有蒜还是放蒜末或蒜泥。
菜谱创建于:2021年03月15日 20:43
