孜然肉片
对于肉食爱好者，麻辣孜然肉片少不了，麻辣鲜香的口感，着实过瘾！
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食材
- 猪肉 360克
- 青红椒 各两个
- 生抽，蚝油，料酒 各一勺
- 十三香，盐，辣椒粉 各半勺
- 芝麻 适量
步骤
1. 准备猪肉，青红椒。
2. 青红椒洗净切成辣椒圈。
3. 猪肉剔除筋膜切成片。
4. 加入生抽一勺。
5. 加入蚝油一勺。
6. 加入料酒一勺。
7. 加十三香，盐各半勺。
8. 用筷子将调味料搅拌均匀，腌制十分钟。
9. 热锅热油放入肉片爆炒。
10. 爆炒至肉片变色。
11. 加入生抽一勺调色。
12. 加入青红辣椒圈。
13. 撒上孜然粉，辣椒粉，芝麻。
14. 大火翻炒均匀即可出锅！
15. 麻辣鲜香，超级过瘾！
16. 快快来吃吧！
菜谱创建于:2021年03月15日 21:53
