海带虾仁豆腐汤
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食材
- 豆腐 1块
- 海带结 100克
- 鲜虾 8只
- 鸡蛋 1个
- 料酒 半汤匙
- 盐 2克
- 温水 适量
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
步骤
1. 鲜虾剥虾仁，背部划开
2. 海带结洗净沥水
3. 豆腐切小块
4. 鸡蛋充分打散
5. 热油倒入蛋液炒熟铲散，装入碗中
6. 姜切丝
7. 蒜切片
8. 热油放入姜丝蒜片爆香
9. 放入虾仁翻炒
10. 虾仁炒至变色放入海带结炒匀
11. 加入料酒
12. 加入盐
13. 倒入温水
14. 倒入豆腐大火烧开转中火烧两分钟
15. 倒入鸡蛋继续烧一分钟
16. 加入鸡精提鲜
17. 海带虾仁豆腐汤完成
18. 汤汁鲜美，春季非常补钙的一道菜
菜谱创建于:2021年03月18日 06:58
