清炒马兰头
春天正是吃马兰头的季节。看起来脆脆嫩嫩的也是非常新鲜。把它的根部掰掉，清洗干净，准备七八粒蒜，把它切成蒜粒。再泡几颗枸杞备用，锅里水开，先把它焯水，颜色翠绿鲜嫩好看极了。另起油锅倒入蒜粒爆香，再加入沥干水份的马兰头翻炒，加一点盐，再加一点香油，滋味鲜美，口感脆嫩，真的太适合这个春天了，你也试试吧。
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食材
- 马兰头 250克
- 蒜 7粒
- 枸杞 10颗
步骤
1. 准备马兰头
2. 把根部掰掉
3. 清洗干净
4. 蒜切成小粒
5. 枸杞泡发
6. 马兰头焯水
7. 另起油锅
8. 倒入蒜粒爆香
9. 加入马兰头翻炒
10. 加盐
11. 加点香油
12. 加枸杞
13. 加味精
14. 起锅！
15. 色彩好看，做法简单
16. 味道清爽好吃，你也试试吧
小贴士
- 马兰头把根部掐掉，口感更嫩
菜谱创建于:2021年03月18日 15:40
