凉拌马兰头

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食材

马兰头 300g
鸡蛋 3个
香干 150g
小菜少许
辣椒酱少许
盐少许
鸡精少许
生抽少许
香油少许

步骤

凉拌马兰头,超市买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5598'>小菜</a>，特别下饭

1. 超市买的小菜，特别下饭

凉拌马兰头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切碎末

2. 香干切碎末

凉拌马兰头,平底锅摊<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>饼

3. 平底锅摊鸡蛋饼

凉拌马兰头,鸡蛋饼切碎末

4. 鸡蛋饼切碎末

凉拌马兰头,开水烫<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 154'>马兰头</a>

5. 开水烫马兰头

凉拌马兰头,捞出沥干切碎末

6. 捞出沥干切碎末

凉拌马兰头,将鸡蛋马兰头香干放入碗中，加入小菜

7. 将鸡蛋马兰头香干放入碗中，加入小菜

凉拌马兰头,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>

8. 加入一勺辣椒酱

凉拌马兰头,放入香菜

9. 放入香菜

凉拌马兰头,依次加入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，凉拌即可

10. 依次加入盐鸡精，生抽香油，凉拌即可

小贴士

马兰头具有清热解毒的作用，可以用来治疗咽喉肿痛，小便发黄，而且马兰头属于碱性食物，可以有效的抗癌症，对于感冒发烧、咳嗽、扁桃体炎、流行性腮腺炎、十二指肠溃炎等都可以有效得到改善。马兰头富含丰富的维生素b，胡萝卜素，微量元素钙、磷、铁等，可有效补充身体所需要的营养物质，可以达到利湿消肿的功效。马兰头还可以有效的散瘀止血，对于外伤性出血等情况具有很好治疗效果。

菜谱创建于:2021年03月19日 19:22

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