番茄牛肉面
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食材
- 番茄 1个
- 牛肉 适量
- 食用油 适量
- 红萝卜 半个
- 生菜 一颗
- 面条 适量
- 生粉 一勺
- 胡椒粉 少许
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 少许
步骤
1. 新鲜牛肉一块，清洗干净后去掉筋膜
2. 再把它切成薄片
4. 把它抓均腌制半小时左右
6. 用开水烫两分钟后捞出来把皮剥掉
7. 再把它切成小丁
8. 胡萝卜先用刀切成花朵形状
9. 再把它切成一片片的花朵
10. 生菜清洗干净
11. 再把它切成两段
12. 热锅烧油，先把番茄丁放入翻炒
13. 加点食盐炒成糊状
14. 再加入3碗水盖上盖子把水烧开
15. 再把胡萝卜放入
16. 接着下入面条
17. 把水烧开后加入半碗清水继续煮
19. 再下生菜
20. 撒上葱花
21. 这样一碗番茄牛肉面就做好了
小贴士
- 面条煮开后加入冷水，这样煮出来的面条受热更均匀一点，容易煮一点。
菜谱创建于:2021年03月19日 07:56
