番茄牛肉面
周日吃什么，一致表示要吃面，冰箱里有番茄、油菜、炖牛肉，好吧，番茄牛肉面，午餐开始准备。
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食材
- 面条 400克
- 番茄 3个
- 熟卤牛肉 150克
- 葱 1段
- 酱油 2汤匙
- 盐 5克
- 水淀粉 5汤匙
- 食用油 2汤匙
- 油菜 200克
- 胡椒粉 1克
步骤
1. 食材准备好
2. 油菜择洗干净，放入开水中汆烫断生捞出。
3. 番茄用开水汆烫 去皮 切片。
4. 卤牛肉切片 葱切片。
5. 淀粉加入清水，水淀粉备好。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
7. 放入番茄翻炒。
8. 番茄随着加热变软烂。
9. 放入牛肉翻炒。
10. 放入一碗清水，大火烧开。
11. 倒入酱油。
12. 根据自己口味需要放入盐调味。
13. 倒入水淀粉勾芡增稠。
14. 放入胡椒粉增香，关火出锅。
15. 面条煮熟。
16. 煮熟的面条盛到面碗里，加入适量番茄牛肉料汁。
17. 放入油菜，拌匀即食。
菜谱创建于:2021年03月21日 17:13
