清炒油麦菜
一道清新淡雅的快手菜
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食材
- 油麦菜 250克
- 蒜 4瓣
- 干辣椒 1小把
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2小勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 油麦菜清洗干净
3. 切成小段备用
4. 锅里放水
5. 放1小勺盐
6. 放几滴油
7. 烧开后放油麦菜焯一下水
8. 捞出来过凉水
9. 控干水分放碗里备用
10. 干辣椒段清洗干净
11. 蒜去皮清洗干净切成末
12. 热锅放油，放蒜末和干辣椒炒出香味
13. 放油麦菜翻炒片刻
14. 调入生抽
15. 蚝油
16. 盐
17. 炒至断生入味即可出锅
18. 成品图
菜谱创建于:2021年03月24日 13:27
