清炒油麦菜
我最喜欢吃油麦菜，又脆又甜的口感，这道菜一定要注意火候，大火爆炒是脆爽的关键，一定要记得放点白糖提味更清甜。
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食材
- 油麦菜 300克
- 小葱 1根
- 盐 3克
- 白糖 3克
步骤
2. 段备用
4. 起锅烧油，油温8成热
5. 倒入小葱花
6. 爆出香味
7. 倒入油麦菜
8. 快速翻炒均匀
9. 油麦菜变得翠绿开始调味
10. 放入盐
12. 翻炒均匀
13. 即可关火
14. 盛入盘中即可食用
15. 成品图
菜谱创建于:2021年03月29日 07:27
应季菜肴
