西葫芦炒鸡蛋
简单快手家常菜，我觉得蔬菜类中，最好打理的就是西葫芦，黄瓜青椒作为配菜，让这道菜更加清香爽口，一起试试看。
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食材
- 西葫 1个
- 黄瓜 半棵
- 青椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 葱 1段
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 3克
- 食用油 3汤匙
步骤
1. 食材准备好了。
3. 蛋液打散备用。
4. 起油锅放入食用油，加热。
5. 放入蛋液，翻炒成大块。
6. 炒好的鸡蛋盛到碗里备用。
7. 锅中留下底油继续加热，油热后放入西葫片翻炒断生。
8. 放入青椒翻炒。
9. 加入生抽提味。
10. 放入蚝油增鲜。
11. 放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀入味。
12. 放入葱片去腥增香。
13. 放入黄瓜片翻拌断生，关火出锅。
14. 装盘。
15. 清香美味。
菜谱创建于:2021年04月07日 18:11
