糖醋虾

糖醋虾

春天的糖醋虾,不妨加入当季的菠萝,果酸迷人又解困

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食材

  • 明虾 15只
  • 生姜粉 适量
  • 淀粉 少许
  • 2根
  • 菠萝 半个
  • 生姜 少许
  • 白醋 一大匙
  • 一大匙

步骤

糖醋虾,虾

1. 虾

糖醋虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>

2. 菠萝

糖醋虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

3.

糖醋虾,虾剪去眼睛

4. 虾剪去眼睛

糖醋虾,修掉脚脚

5. 修掉脚脚

糖醋虾,背上划开

6. 背上划开

糖醋虾,生抽,胡椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>粉</a>,料酒放入收拾好的虾子里

7. 生抽,胡椒粉,,盐,生姜粉,料酒放入收拾好的虾子里

糖醋虾,抓腌片刻

8. 抓腌片刻

糖醋虾,菠萝中心与肉切分开

9. 菠萝中心与肉切分开

糖醋虾,菠萝心切碎

10. 菠萝心切碎

糖醋虾,菠萝肉切小块

11. 菠萝肉切小块

糖醋虾,虾子拍上干粉,入锅煎

12. 虾子拍上干粉,入锅煎

糖醋虾,煎至两面金黄取出

13. 煎至两面金黄取出

糖醋虾,姜葱爆香

14. 姜葱爆香

糖醋虾,加入菠萝心

15. 加入菠萝心

糖醋虾,醋与糖各半

16. 醋与糖各半

糖醋虾,糖醋倒入锅中

17. 糖醋倒入锅中

糖醋虾,加水淀粉勾芡

18. 加水淀粉勾芡

糖醋虾,放入虾子

19. 放入虾子

糖醋虾,挂足糖醋汁

20. 挂足糖醋汁

糖醋虾,放入菠萝,翻拌均匀即可

21. 放入菠萝,翻拌均匀即可

糖醋虾,干爽的糖醋味十足,快来动手

22. 干爽的糖醋味十足,快来动手

小贴士

  1. 菠萝可以先用糖水煮几分钟,这样的菠萝比较温和不咬人,可当水果吃,入菜也妥妥的。
菜谱创建于:2021年04月13日 10:22

应季菜肴

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