红烧烤麸
江浙传统四季烤麸,又称“四喜烤麸”。外观精美,口感细腻,香味怡人!
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食材
- 烤麸 100克
- 木耳 8朵
- 冬笋片 100克
- 蒜 2瓣
- 油 5克
- 花椒粒 10粒
- 白糖 5克
- 盐 4克
- 蚝油 5ml
- 酱油 8ml
- 白胡椒粉 少许
步骤
![红烧烤麸,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 486'>烤麸</a>,洗净待用。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492095.jpg!wd780)
1. 准备好烤麸,洗净待用。
![红烧烤麸,提前泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>,洗净待用。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492092.jpg!wd780)
2. 提前泡发木耳,洗净待用。
![红烧烤麸,准备少许冬笋片。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492086.jpg!wd780)
3. 准备少许冬笋片。
![红烧烤麸,准备好蒜片待用。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492085.jpg!wd780)
4. 准备好蒜片待用。
![红烧烤麸,再放入蒜片爆香。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492089.jpg!wd780)
6. 再放入蒜片爆香。
![红烧烤麸,加入冬笋片翻炒均匀。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492087.jpg!wd780)
7. 加入冬笋片翻炒均匀。
![红烧烤麸,再加入木耳。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492090.jpg!wd780)
8. 再加入木耳。
![红烧烤麸,最后加入烤麸,翻炒均匀。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492091.jpg!wd780)
9. 最后加入烤麸,翻炒均匀。
![红烧烤麸,翻炒均匀。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492098.jpg!wd780)
11. 翻炒均匀。
![红烧烤麸,加入盐。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492096.jpg!wd780)
12. 加入盐。
![红烧烤麸,再加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492094.jpg!wd780)
13. 再加入少许白胡椒粉。
![红烧烤麸,翻炒入味后即可出锅了。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492100.jpg!wd780)
14. 翻炒入味后即可出锅了。
![红烧烤麸,口感细腻的四季烤麸就上桌了。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492097.jpg!wd780)
15. 口感细腻的四季烤麸就上桌了。
![红烧烤麸,香味怡人。](https://img.xiaochushuo.com/web/265492101.jpg!wd780)
16. 香味怡人。
菜谱创建于:2021年04月13日 10:00