凉拌烤麸
凉拌烤麸，松软Q弹又好吃，简单一拌香到舔舌。 烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且还便宜，拌起来减脂又开胃哟！
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食材
- 烤麸 100克
- 紫甘蓝 100克
- 白木耳 10朵
- 旱黄瓜 1根
- 花生 50克
- 蒜 3瓣
- 香菜 1根
- 盐 4克
- 耗油 8ml
- 生抽 8ml
- 香醋 8ml
- 白糖 5克
- 麻酱 20克
步骤
1. 准备好烤麸，洗净待用。
2. 准备好黄瓜、紫甘蓝，洗净待用。
3. 泡少许白木耳。
4. 用微波炉烤些花生米，2分钟即可，放凉。
5. 准备好蒜泥、香菜末。
6. 锅中烧开水，放入烤麸和白木耳烫2分钟。
7. 捞出烤麸和木耳。
8. 将蔬菜切丝儿放入碗中，再放入蒜泥和香菜末。
9. 将花生米外皮剥去，放入大碗中。
10. 取碗，放入盐、白糖。
12. 再放入麻酱拌匀，凉拌汁就调好了。
13. 倒入凉拌汁，将菜拌好。
14. 清爽的凉拌烤麸就上桌了。
15. 松软Q弹又好吃。
菜谱创建于:2021年04月13日 10:18
