凉拌芦笋

凉拌芦笋

春天的芦笋又鲜又嫩,凉拌很好吃哦!

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食材

  • 芦笋 220g
  • 干红辣椒 3个
  • 大蒜 3瓣
  • 菜籽油 适量
  • 花椒 1g
  • 米醋 2勺
  • 轻盐酱油 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 鸡鲜调味料 适量
  • 开水 2勺

步骤

凉拌芦笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>切去根部。

1. 芦笋切去根部。

凉拌芦笋,洗干净从中间切开。

2. 洗干净从中间切开。

凉拌芦笋,锅里放水烧开,加入少许盐和食用油,下入芦笋焯水3分钟。

3. 锅里放水烧开,加入少许盐和食用油,下入芦笋焯水3分钟。

凉拌芦笋,捞出过凉水。

4. 捞出过凉水。

凉拌芦笋,控干水分码在盘子里。

5. 控干水分码在盘子里。

凉拌芦笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切碎。

6. 干红辣椒切碎。

凉拌芦笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成蒜末。

7. 大蒜切成蒜末。

凉拌芦笋,一起放在小碗里。

8. 一起放在小碗里。

凉拌芦笋,炒锅内倒适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>烧热,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炝香。

9. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入花椒炝香。

凉拌芦笋,浇在蒜末上面,激出香味。

10. 浇在蒜末上面,激出香味。

凉拌芦笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>。

11. 加入米醋

凉拌芦笋,加入轻盐酱油。

12. 加入轻盐酱油。

凉拌芦笋,根据自己的口味放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和鸡鲜调味料。

13. 根据自己的口味放、盐和鸡鲜调味料。

凉拌芦笋,最后加入2勺开水搅拌均匀,凉拌汁完成。

14. 最后加入2勺开水搅拌均匀,凉拌汁完成。

凉拌芦笋,将调好的凉拌汁浇在芦笋上面。

15. 将调好的凉拌汁浇在芦笋上面。

凉拌芦笋,好看又好吃。

16. 好看又好吃。

凉拌芦笋,满满春天的味道。

17. 满满春天的味道。

凉拌芦笋,准备开吃啦!

18. 准备开吃啦!

菜谱创建于:2021年04月13日 09:48

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