酸汤米线

酸汤米线

蔓越莓冰鲜果口味酸爽独特,用它来做酸汤米线的酸汤再好不过,爽口开胃,一人吃下一大碗。

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食材

  • 干米线 1把
  • 蔓越莓冰冻果 30克
  • 青菜 50克
  • 2瓣
  • 酱油 2汤匙
  • 2克
  • 食用油 1汤匙
  • 熟花生米 1勺
  • 白糖 3克

步骤

酸汤米线,干米线用清水浸泡变软。

1. 干米线用清水浸泡变软。

酸汤米线,蔓越莓冰冻果自然解冻。

2. 蔓越莓冰冻果自然解冻。

酸汤米线,花生米炒熟备用。

3. 花生米炒熟备用。

酸汤米线,蒜切碎。

4. 蒜切碎。

酸汤米线,米线泡软后放入开水中煮熟,过凉。

5. 米线泡软后放入开水中煮熟,过凉。

酸汤米线,放入面碗里。

6. 放入面碗里。

酸汤米线,起油锅放入食用油,油热后放入蒜末炒至微微焦黄色,放入蔓越莓果。

7. 起油锅放入食用油,油热后放入蒜末炒至微微焦黄色,放入蔓越莓果。

酸汤米线,炒至爆浆状态。

8. 炒至爆浆状态。

酸汤米线,加入适合自己量的清水烧开,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>提味。

9. 加入适合自己量的清水烧开,加入酱油提味。

酸汤米线,按自己口味添加盐。

10. 按自己口味添加盐。

酸汤米线,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调整味道。

11. 放入白糖调整味道。

酸汤米线,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>煮至断生,关火。

12. 放入青菜煮至断生,关火。

酸汤米线,煮好的酸汤直接浇到米粉上面。

13. 煮好的酸汤直接浇到米粉上面。

酸汤米线,放入炒好的花生米。

14. 放入炒好的花生米。

酸汤米线,上桌啦,酸爽开胃,开心吃下一大碗。

15. 上桌啦,酸爽开胃,开心吃下一大碗。

菜谱创建于:2021年04月13日 09:48

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