蒜苔炒鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质，蒜苔含有大量的维生素和膳食纤维，蒜苔炒鱿鱼，鲜美可口，老少皆宜，是一道美味的家常菜。
562 菜谱
14343 粉丝
43 关注
食材
- 蒜苔 300g
- 鱿鱼 200g
- 大蒜瓣 4瓣
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好主要食材
2. 提前准备大蒜瓣，切成薄片
3. 蒜苔洗净，去掉两头，切成段备用
4. 鱿鱼洗净，切成段
5. 起油锅，加油烧热
6. 加入大蒜瓣，煸炒出蒜香
7. 加入鱿鱼
8. 煸炒均匀
9. 淋入料酒去腥
10. 撒入盐调味
11. 翻炒均匀后，加入蒜苔
12. 煸炒至蒜苔恹恹
13. 淋入蚝油提鲜
14. 一直煸炒至熟，淋入香油提香
15. 翻拌均匀就可以关火起锅了
16. 装盘食用吧
17. 鲜美无比
18. 超级下饭
小贴士
- 整个炒制过程要高火快速翻炒，不需要加水。
菜谱创建于:2021年04月14日 09:10
