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1. 蒜苔切段,用盐水泡一下
2. 鱿鱼洗净切花刀
3. 锅中烧水,水开后下入鱿鱼
4. 鱿鱼卷曲,捞出过凉水
5. 锅中放油,油热加入葱花煸香,加入蒜苔翻炒,至蒜苔8分熟
6. 加入鱿鱼翻炒,加入酱油,继续翻炒,加入盐调味,翻炒均匀即可