蒜苔炒鱿鱼
蒜苔炒鱿鱼，一份美好的家常菜，加了讨喜的蔓越莓鲜冻果，酸爽开胃，颜值也提升了。
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食材
- 鱿鱼卷 150克
- 蒜苔 200克
- 蔓越莓鲜冻果 50克
- 生抽 2勺
- 食用油 2汤匙
- 白糖 5克
- 盐 3克
- 水淀粉 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 蒜苔去掉两端择洗干净。
3. 切小段备用。
4. 蔓越莓冻果自然解冻，水淀粉备好，至此食材处理好了。
5. 鱿鱼花放入开水中快速汆烫捞出，控干水分。
6. 起油锅放入1汤匙食用油，油热后放入蒜苔翻炒断生。
7. 出锅备用。
8. 再起油锅，放入一汤匙食用油，放入蔓越莓果。
9. 随着加热蔓越莓果有的已经开始爆裂。
10. 放入鱿鱼花翻炒。
11. 倒入生抽。
12. 放入白糖中和酸度。
13. 按自己口味添加盐调味。
14. 放入炒好的蒜苔，翻拌均匀即可关火出锅。
15. 成品。
菜谱创建于:2021年04月17日 22:50
