金针菇豆腐煲
311 菜谱
579 粉丝
1 关注
食材
- 豆腐 1块
- 金针菇 150克
- 肉末 50克
- 葱 1棵
- 油 10克
- 盐 1克
- 生抽 10克
- 陈醋 5克
- 蚝油 5克
- 鸡精 1克
- 姜 3克
步骤
![金针菇豆腐煲,准备材料](https://pic.ecook.cn/web/265500006.jpg!wd780)
1. 准备材料
![金针菇豆腐煲,切去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>根部](https://pic.ecook.cn/web/265500008.jpg!wd780)
2. 切去金针菇根部
![金针菇豆腐煲,洗净待用](https://pic.ecook.cn/web/265500009.jpg!wd780)
3. 洗净待用
![金针菇豆腐煲,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花](https://pic.ecook.cn/web/265500011.jpg!wd780)
4. 切葱花
![金针菇豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块](https://pic.ecook.cn/web/265500015.jpg!wd780)
6. 豆腐切小块
![金针菇豆腐煲,热锅入油,加入豆腐煎至四面焦黄](https://pic.ecook.cn/web/265500016.jpg!wd780)
7. 热锅入油,加入豆腐煎至四面焦黄
![金针菇豆腐煲,放入砂锅中](https://pic.ecook.cn/web/265500018.jpg!wd780)
8. 放入砂锅中
![金针菇豆腐煲,加入预先调好的酱料,慢火炖](https://pic.ecook.cn/web/265500019.jpg!wd780)
9. 加入预先调好的酱料,慢火炖
![金针菇豆腐煲,锅内爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末](https://pic.ecook.cn/web/265500022.jpg!wd780)
10. 锅内爆香姜末
![金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>](https://pic.ecook.cn/web/265500028.jpg!wd780)
11. 加入肉末
![金针菇豆腐煲,炒至变色](https://pic.ecook.cn/web/265500030.jpg!wd780)
12. 炒至变色
![金针菇豆腐煲,加入砂锅,与豆腐同炖](https://pic.ecook.cn/web/265500036.jpg!wd780)
13. 加入砂锅,与豆腐同炖
![金针菇豆腐煲,金针菇焯水1分钟](https://pic.ecook.cn/web/265500037.jpg!wd780)
14. 金针菇焯水1分钟
![金针菇豆腐煲,捞出](https://pic.ecook.cn/web/265500038.jpg!wd780)
15. 捞出
![金针菇豆腐煲,加入砂锅,与豆腐同炖3分钟左右](https://pic.ecook.cn/web/265500039.jpg!wd780)
16. 加入砂锅,与豆腐同炖3分钟左右
![金针菇豆腐煲,加入葱花便可](https://pic.ecook.cn/web/265500040.jpg!wd780)
17. 加入葱花便可
菜谱创建于:2021年04月15日 10:35