金针菇豆腐煲

金针菇豆腐煲

别看这道菜简单，食用功效不可小觑，既能清热养胃，还能通肠消食。

茹絮

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食材

白菜 1颗
豆腐 300克
金针菇 200克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克
生抽 2勺
老抽半勺
蚝油 1勺
白糖半勺
盐 1小勺
水 1碗
食用油适量

步骤

金针菇豆腐煲,准备好材料

1. 准备好材料

金针菇豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根部洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗净撕成小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片

2. 金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片

金针菇豆腐煲,取一个碗调酱汁：加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>+半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>+1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>+半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>+1小勺盐+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>1碗，搅拌均匀

3. 取一个碗调酱汁：加入2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+1小勺盐+水1碗，搅拌均匀

金针菇豆腐煲,锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐

4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐

金针菇豆腐煲,煎至两面金黄色，盛出备用

5. 煎至两面金黄色，盛出备用

金针菇豆腐煲,砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

6. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

金针菇豆腐煲,加入金针菇

7. 加入金针菇

金针菇豆腐煲,加入白菜

8. 加入白菜

金针菇豆腐煲,加入豆腐

9. 加入豆腐

金针菇豆腐煲,加入酱汁

10. 加入酱汁

金针菇豆腐煲,盖上锅盖，焖煮6-8分钟

11. 盖上锅盖，焖煮6-8分钟

金针菇豆腐煲,出锅前撒上葱花即可

12. 出锅前撒上葱花即可

金针菇豆腐煲,成品图

13. 成品图

金针菇豆腐煲,图二

14. 图二

金针菇豆腐煲,图三

15. 图三

金针菇豆腐煲,图四

16. 图四

菜谱创建于:2021年04月13日 09:34

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