金针菇豆腐煲
分享一道营养丰富又下饭的快手菜，加了花生酱，口感更丰富，做法巨简单，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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食材
- 金针菇 1把
- 北豆腐 400克
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 大蒜 2瓣
- 番茄 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 花生酱 1勺
- 白糖 半勺
- 花椒 10粒
步骤
1. 首先备齐所有的食材，金针菇去根洗净。
2. 现在先调调料汁，碗里加入生抽。
3. 加入蚝油。
4. 加入豆瓣酱。
5. 再加入花生酱增加口感。
6. 加入白糖。
7. 倒入半碗清水混合搅拌均匀。
8. 豆腐切小块，裹一层薄薄的淀粉。
9. 油锅烧热后，放入豆腐小火慢慢煎至。
10. 两面金黄色盛出。
11. 用煎豆腐的底油爆香花椒和葱蒜。
12. 加入番茄块，大火快速翻炒至软烂。
13. 锅中倒入调制好的调料汁，大火烧开。
14. 加入金针菇。
15. 加入煎好的豆腐。
16. 大火烧开后转中火炖煮至汤汁浓稠时。
17. 加入香菜段和葱花即可关火。
18. 出锅啦，超级无敌好吃。
19. 吃一口就爱上了。
20. 你还不赶紧安排上～
菜谱创建于:2021年04月17日 21:12
