金针菇豆腐煲

金针菇豆腐煲

分享一道营养丰富又下饭的快手菜,加了花生酱,口感更丰富,做法巨简单,喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!

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食材

  • 金针菇 1把
  • 北豆腐 400克
  • 小葱 1根
  • 香菜 1根
  • 大蒜 2瓣
  • 番茄 1个
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 花生酱 1勺
  • 白糖 半勺
  • 花椒 10粒

步骤

金针菇豆腐煲,首先备齐所有的食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根洗净。

1. 首先备齐所有的食材,金针菇去根洗净。

金针菇豆腐煲,现在先调调料汁,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

2. 现在先调调料汁,碗里加入生抽

金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

3. 加入蚝油

金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

4. 加入豆瓣酱

金针菇豆腐煲,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>增加口感。

5. 再加入花生酱增加口感。

金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

6. 加入白糖

金针菇豆腐煲,倒入半碗清水混合搅拌均匀。

7. 倒入半碗清水混合搅拌均匀。

金针菇豆腐煲,豆腐切小块,裹一层薄薄的淀粉。

8. 豆腐切小块,裹一层薄薄的淀粉。

金针菇豆腐煲,油锅烧热后,放入豆腐小火慢慢煎至。

9. 油锅烧热后,放入豆腐小火慢慢煎至。

金针菇豆腐煲,两面金黄色盛出。

10. 两面金黄色盛出。

金针菇豆腐煲,用煎豆腐的底油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和葱蒜。

11. 用煎豆腐的底油爆香花椒和葱蒜。

金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>块,大火快速翻炒至软烂。

12. 加入番茄块,大火快速翻炒至软烂。

金针菇豆腐煲,锅中倒入调制好的调料汁,大火烧开。

13. 锅中倒入调制好的调料汁,大火烧开。

金针菇豆腐煲,加入金针菇。

14. 加入金针菇。

金针菇豆腐煲,加入煎好的豆腐。

15. 加入煎好的豆腐。

金针菇豆腐煲,大火烧开后转中火炖煮至汤汁浓稠时。

16. 大火烧开后转中火炖煮至汤汁浓稠时。

金针菇豆腐煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段和葱花即可关火。

17. 加入香菜段和葱花即可关火。

金针菇豆腐煲,出锅啦,超级无敌好吃。

18. 出锅啦,超级无敌好吃。

金针菇豆腐煲,吃一口就爱上了。

19. 吃一口就爱上了。

金针菇豆腐煲,你还不赶紧安排上~

20. 你还不赶紧安排上~

菜谱创建于:2021年04月17日 21:12

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