金针菇豆腐煲
鲜美的汤一碗不够哈！
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食材
- 橄榄油 1勺
- 浓汤宝 半盒
- 玉子豆腐 1包
- 金针菇 1把
- 韭菜叶 几根
- 香菜末 少许
- 黑木耳 3朵
步骤
1. 买好新鲜的金针菇。
2. 去除根部。
3. 浸泡清水洗净。
4. 韭菜叶洗好切段。
5. 黑木耳泡发后切丝。
6. 香菜洗净去除菜梗后切碎。
7. 玉子豆腐一切为二。
8. 挤出包装袋。
9. 均匀切片。
10. 起油锅。
11. 放入豆腐小火慢煎。
12. 煎至两面金黄色。
13. 出锅装盘备用。
14. 趁着锅内余油倒入金针菇翻炒一下。
15. 接着倒入韭菜叶和木耳翻炒。
16. 翻炒片刻后倒入适量清水。
17. 煮开后加入豆腐。
18. 放浓汤宝。
19. 因为汤水不是很多，就只放半盒。
20. 烧开入味后撒香菜出锅。
21. 喝起来吧。
小贴士
- 用普通的盒装嫩豆腐也是一样的啦，不经过油煎么会更简单点。
菜谱创建于:2021年04月16日 09:18
