金针菇炒鸡蛋
今天给大家带来一道金针菇炒鸡蛋，做法简单快手，金针菇与蛋营养都很丰富，两种食材一起吃有健脑的作用。
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食材
- 金针菇 1把
- 鸡蛋 2个
- 小葱 2根
- 盐 依个人口味
- 酱油 1勺
步骤
1. 准备食材。
2. 金针菇去根儿。
3. 冷水洗净后泡盐水。
4. 沥干水分再切小段。
5. 小葱去皮切葱花。
6. 鸡蛋磕入碗中，加入盐用筷子打散。
7. 再加入切好的葱花搅拌均匀。
8. . 起油锅倒入蛋液。
9. 一边用筷子搅拌成絮状，蛋液凝固后盛出备用。
10. 另起油锅倒入切好的金针菇。
11. 加入酱油。
12. 将金针菇炒熟。
13. 加入煎好的蛋，快速翻炒均匀即可关火。
14. 盛出装盘即可食用，家常菜最美味。
15. 好吃营养均衡。
16. 我要开动喽～一口一勺停不下来！
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年04月16日 09:11
