金针菇炒鸡蛋
今天就为大家分享一道，非常适合早餐吃的一道家常菜“金针菇炒鸡蛋”，这两单食材搭配在一起是非常完美的，简单又美味。
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食材
- 盐 适量
- 红椒 半个
- 蒜 2瓣
- 金针菇 300克
- 青椒 半个
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 准备好材料
2. 金针菇去根洗净撕成小条
3. 青红椒切丝
4. 蒜切末
5. 鸡蛋打散
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入蛋液，煎至定型后铲碎
7. 盛出备用
8. 原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
9. 加入金针菇炒至变软
10. 加入青红椒，翻炒至断生
11. 加入鸡蛋
12. 加入鸡精
13. 加入盐调味
14. 翻炒均匀即可
15. 成品图
16. 图二
菜谱创建于:2021年04月18日 09:50
