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1. 超下饭～
2. 姜蒜剁碎，葱切花，三色彩椒切碎，肉剁成沫。
3. 粉丝用凉水泡至软。
4. 开中火，起锅烧油，倒入肉沫，转大火煸炒，转小火，加入三色彩椒继续煸炒出香。
5. 加入粉丝，翻炒均匀。
6. 转小火，加入豆瓣酱继续煸炒，再次加入姜蒜沫翻炒入味。
7. 接着倒入少许的清水煮开。
8. 焖煮至收汁，起锅前下香葱即可。
