凉拌魔芋丝
凉拌魔芋丝微辣爽脆可口，可为菜，可为主食，饱腹感很强，消除饥饿，是减肥者的青睐。
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食材
- 魔芋丝 两袋
- 胡萝卜 半个
- 香葱香菜 各一根
- 小米辣 3个
- 蒜瓣 适量
- 生抽 两勺
- 米醋 两勺
- 香油 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
1. 取两袋魔芋丝
2. 倒出冲洗干净
3. 烧水焯水30秒
4. 捞出备用
5. 胡萝卜洗净
6. 去皮切片
7. 改刀切丝
8. 焯水40秒，捞出放入魔芋丝上
9. 蒜拨好洗净，打成蒜泥
10. 米辣洗净
11. 切碎备用
12. 香葱香菜洗净，切碎备用
13. 取碗放入蒜末
14. 放入米辣
15. 起锅烧油
16. 泼入碗中
18. 放入香葱菜香
19. 倒入料汁，搅拌均匀
20. 装入盘子
21. 图二
22. 图三
小贴士
- 魔芋丝冲洗干净可以直接调，但是焯一下水口味更加爽脆。
菜谱创建于:2021年04月19日 19:58
