蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

很鲜很好吃的蒸菜,制作也简单的很,作为家常菜经常可以做。

金色霞光

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 粉丝 1团
  • 大蒜 3瓣
  • 葱花 少许
  • 蚝油 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 蒸鱼豉油 3勺
  • 芝麻香油 少许

步骤

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>温水浸泡片刻。

1. 粉丝温水浸泡片刻。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,变软后捞出冲洗凉水。

2. 变软后捞出冲洗凉水。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>加点果蔬洗盐浸泡后冲洗干净。

3. 丝瓜加点果蔬洗盐浸泡后冲洗干净。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,丝瓜切去头尾部。

4. 丝瓜切去头尾部。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,均匀地斜切片。

5. 均匀地斜切片。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,丝瓜整齐地摆放在盘子里。

6. 丝瓜整齐地摆放在盘子里。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,中间摆放粉丝。

7. 中间摆放粉丝。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,蒜瓣去皮拍碎。

8. 蒜瓣去皮拍碎。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,剁成末。

9. 剁成末。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,把蒜末均匀地撒在丝瓜上。

10. 把蒜末均匀地撒在丝瓜上。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,碗里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

11. 碗里倒入蒸鱼豉油

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

12. 调入蚝油

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,倒入白糖。

13. 倒入白糖。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,淋上少许香油。

14. 淋上少许香油。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,搅拌至糖融化。

15. 搅拌至糖融化。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,把酱料淋在丝瓜上。

16. 把酱料淋在丝瓜上。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,粉丝上也淋上一些酱料。

17. 粉丝上也淋上一些酱料。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,上锅大火蒸10分钟左右。

18. 上锅大火蒸10分钟左右。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,出锅了撒些葱花即可。

19. 出锅了撒些葱花即可。

小贴士

  1. 看丝瓜的厚薄调整蒸制时间,不要蒸过了。
菜谱创建于:2021年04月20日 12:54

应季菜肴

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