蒜蓉粉丝蒸丝瓜
米粉丝与丝瓜搭配的一份蒸菜
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食材
- 丝瓜 一根
- 米粉丝 适量
- 蒜 一头
- 小葱 一根
- 食用油 适量
- 蚝油 一茶匙
- 清水 小半碗
- 蚝油 一茶匙
- 食盐 少许
- 热油 一汤匙
步骤
1. 主要食材如图所示示意，米粉丝、丝瓜。
2. 丝瓜洗净，去皮滚刀切
3. 平铺在容器中，并加几片生姜
4. 沸水烧开上汽，入锅中蒸8~10分钟左右
5. 准备适量蒜末
6. 锅烧热油，加入其中爆炒出香味
7. 米粉丝烫一烫，加入锅中
8. 并加少许蚝油和酱油
9. 用蒸丝瓜自然带出的丝瓜水，加入到米粉丝中
10. 快速翻炒均匀后
11. 平铺在丝瓜之上，再蒸1~2分钟即可食用
菜谱创建于:2021年04月20日 22:24
