蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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食材
- 丝瓜 两小根
- 绿豆粉丝 50g
- 蒜 一头
- 虾皮 一小把
- 小米辣 三根
- 小葱 一根
- 食用油 适量
- 料酒 一茶匙
- 骨汤 小半碗
- 蚝油 一茶匙
- 白糖 少许
- 鸡汁 半茶匙
- 食盐 少许
- 热油 一汤匙
步骤
1. 蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
2. 丝瓜两小根。
3. 用去皮刀去皮洗干净。
4. 切成四条在切成小段。
5. 码放盘中，一条不够我又来一条。
6. 粉丝提前泡开剪短备用。
7. 把粉丝放入丝瓜上
8. 放入蒸锅备用。
9. 不吃太辣的我用美人椒，香葱，大蒜。
10. 美人椒切成小粒。
11. 大蒜压扁。
12. 剁碎放入碗中，香葱切碎。
13. 全部准备好。
14. 准备耗油，生抽。
15. 倒入耗油。
16. 倒入生抽。
17. 加入适量盐。
18. 加入适量鸡粉。
19. 加入虾皮。
20. 加入胡椒。
21. 在放入一点香葱。
22. 搅拌均匀。
23. 这样料汁就准备好了。
24. 先蒸五分钟打开。
25. 加入一勺骨汤，在倒入料汁。
26. 在二次蒸3分钟。
27. 在撒上香葱叶。
28. 锅中倒入一勺菜籽油烧热有烟出来。
29. 浇上热油就可以端上桌了。
30. 吃的时候搅拌均匀即可。
31. 成品图
菜谱创建于:2021年04月25日 09:03
