家常挂面
我的一人食：酸汤挂面，健脾开胃，方法简单美味，十分钟快手餐，营养又健康。
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食材
- 挂面 100克
- 油菜 100克
- 蒜 3瓣
- 香葱 2根
- 香菜 1根
- 白糖 5克
- 盐 3克
- 蚝油 5ml
- 生抽 8ml
- 醋 6ml
- 油 5克
步骤
1. 准备好小葱和蒜，切好待用。
2. 准备好香菜末。
3. 准备些油菜，洗净待用。
4. 大碗中放入白糖。
5. 再放入盐。
6. 加入蚝油。
7. 加入生抽、醋。
8. 放入香菜末。
9. 锅中倒入油，加热至五成热，放入葱蒜爆香。
10. 葱蒜油倒入大碗中，与调料汁搅拌均匀。
11. 锅中烧开水，放入挂面煮三分钟。
12. 放入少许油菜，煮两分钟即可出锅了。
13. 将面条和油菜捞出，放入大碗中，盛入适当面汤。
14. 将调料拌匀，一碗酸汤家常挂面就上桌了。
15. 很开胃哟！
菜谱创建于:2021年04月20日 21:49
