家常挂面
每当家里没有食材的时候，就想起来简单的家常挂面了，食材简单，制作随意性很强，口味却不简单，跟我一起来做吧。
562 菜谱
14343 粉丝
43 关注
食材
- 挂面 100g
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 3个
- 香肠 2根
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 香肠洗净，切斜刀片
3. 西红柿洗净，浇热水烫一下
4. 烫过的西红柿，很容易撕下外皮
5. 去皮后的西红柿，切块备用
6. 鸡蛋打散
7. 加一勺盐
8. 加少许清水
9. 搅拌均匀
10. 起油锅，加油烧热
11. 倒入鸡蛋液
12. 中火煎至两面金黄色
13. 加入西红柿块
14. 一边翻炒，一边打散鸡蛋饼
15. 根据口味，添加盐
16. 淋入蚝油提鲜
17. 一直翻炒至熟，淋入香油提香
18. 翻拌均匀就可以关火起锅了
19. 装盘备用
20. 挂面准备好
21. 锅里加水煮沸，下入挂面，煮开后就熟了
22. 过一下冷水，去除粘性
23. 捞出来，装进碗里
24. 将西红柿鸡蛋倒进去，再加入香肠
25. 倒入适量的开水，美味的家常挂面就做好了
26. 上桌食用吧
27. 超级鲜美
小贴士
- 只要有挂面，浇头可以随意搭配，只要你喜欢哦。
菜谱创建于:2021年04月25日 08:10
