家常挂面
家常挂面，早上来一碗，元气满满。
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食材
- 挂面 150克
- 鸡蛋 1个
- 小青菜 3、4棵
- 小葱 1小把
- 生抽 抽1勺
- 鸡精 1小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 猪油（或香油） 1小块
- 清水 适量
步骤
1. 准备食材
2. 小青菜清洗干净备用
3. 葱洗干净切成葱花
4. 鸡蛋放锅里煮一下
5. 剥去蛋壳
6. 一分为二备用
7. 碗里放生抽
8. 鸡精
9. 白胡椒粉
10. 盐
11. 猪油
12. 葱花备
13. 备锅里放水烧至冒小泡
14. 下入挂面
15. 煮开后放少许凉水
16. 再次煮开再放点凉水
17. 放小青菜再次煮开即可
18. 调料碗里放面汤，搅拌均匀
19. 放入煮好的面条
20. 摆上鸡蛋和小青菜即可开吃了
菜谱创建于:2021年04月22日 08:03
