红烧鱼豆腐
家里小朋友很喜欢吃鱼豆腐，今天来一道红烧的，下饭又好吃！
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食材
- 鱼豆腐 380g
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 蘑菇精 半勺
- 纯净水 60g
- 小葱 1棵
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 菜籽油 适量
步骤
2. 煮至鱼豆腐飘起，捞出晾凉备用。
4. 加入糖。
5. 根据自己的口味加入盐。
6. 加入蘑菇精。
7. 最后加入纯净水搅拌均匀，红烧汁完成。
8. 葱姜蒜切好备用。
9. 干红辣椒切成段备用。
10. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
11. 下入鱼豆腐。
12. 翻炒至鱼豆腐表面微微焦黄。
13. 加入调好的红烧汁。
14. 大火烧开，小火煮至鱼豆腐入味。
15. 收汁关火。
16. 出锅撒上葱花。
17. 色香味俱全。
18. 太好吃啦！
菜谱创建于:2021年04月24日 17:36
