干煸豆腐
豆腐含优质植物蛋白，每天可以换着花样吃一些，两块钱的豆腐也能做得很下饭哟~
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食材
- 豆腐 1块
- 青椒 1个
- 小米椒 1个
- 盐，油 适量
- 生抽，生粉 适量
步骤
2. 青椒先去籽
3. 切成块状
4. 小米椒切小段
5. 豆腐洗干净切片
6. 起油锅
7. 轻轻倒入豆腐
8. 用筷子铺平
9. 中火慢煎1~2分钟，然后翻面
10. 需要不时翻一下，煎至两面金黄
11. 用少量温水加入生抽，生粉，盐调成芡汁
12. 加入青椒
13. 加入小米椒
14. 淋上调好的芡汁
15. 盖上锅盖，大火收汁
16. 约半分钟左右即可
17. 先把豆腐装盘
18. 放上青红椒点缀，淋上芡汁即可
19. 干煸豆腐~
小贴士
- 1 用平底不粘锅更好烹饪
菜谱创建于:2021年04月28日 15:54
