干煸豆腐

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食材

老豆腐 250克
五花肉 100克
色拉油适量
生抽适量
耗油适量
食用盐适量
鸡精适量
生姜适量
大蒜适量
料酒适量
黄豆酱适量
玉米淀粉适量

步骤

干煸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>清洗干净

1. 五花肉清洗干净

干煸豆腐,改刀切成小块

2. 改刀切成小块

干煸豆腐,依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，食用盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，朝一个方向搅拌均匀，腌制十分钟

3. 依次放入玉米淀粉，食用盐料酒，黄豆酱，朝一个方向搅拌均匀，腌制十分钟

干煸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>

干煸豆腐,切块备用

5. 切块备用

干煸豆腐,锅内，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>

6. 锅内，放入适量色拉油

干煸豆腐,下豆腐煎炸

7. 下豆腐煎炸

干煸豆腐,煎炸两面金黄捞出备用

8. 煎炸两面金黄捞出备用

干煸豆腐,锅内留油，倒入五花肉

9. 锅内留油，倒入五花肉

干煸豆腐,煎炸出油

10. 煎炸出油

干煸豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>蒜片爆香

11. 放入生姜蒜片爆香

干煸豆腐,下豆腐

12. 下豆腐

干煸豆腐,下五花肉

13. 下五花肉

干煸豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 加入生抽

干煸豆腐,加入耗油

15. 加入耗油

干煸豆腐,加入食用盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，调味即可

16. 加入食用盐鸡精，调味即可

干煸豆腐,干煸豆腐就做好啦😊😊

17. 干煸豆腐就做好啦😊😊

菜谱创建于:2021年04月30日 12:58

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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