干煸豆腐
豆腐富含植物蛋白质，非常营养，怎么吃都好吃，今天推荐干煸豆腐，做法简单，口味鲜美。
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食材
- 老豆腐 500g
- 小葱 100g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 五香粉 1勺
- 蚝油 半勺
步骤
2. 葱洗净，摘干净，切碎备用
3. 老豆腐洗净，切成方块
4. 起油锅，加油烧热，油要多加一点
5. 将老豆腐整齐地摆放在锅里
6. 转中火，将老豆腐煎至金黄色
7. 翻过来，继续将另一面煎至金黄色
8. 全部煎好，捡出来装盘备用
9. 锅里不需要再加油，加入葱花
10. 煸炒出葱香，加入豆腐块
11. 撒入盐调味
12. 继续撒入五香粉
13. 不断地翻炒均匀，使其入味
14. 淋入蚝油提鲜，翻炒入味
15. 老豆腐入味后，就可以关火起锅了
16. 美味的干煸豆腐就做好了
17. 装盘食用吧
18. 超级下饭
小贴士
- 提前煎制一下老豆腐，才更加美味。
菜谱创建于:2021年04月30日 08:15
