干煸豆腐
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食材
- 豆腐 500g
- 番茄 150g
- 蒜 10g
- 料酒 15ml
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 糖 1茶匙
- 耗油 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 干煸豆腐。
2. 豆腐一快。
3. 打开包装盒。
4. 切成大片。
5. 放入平底锅。
6. 倒入适量菜籽油。
7. 中火煎制。
8. 煎制两面微黄即可。
9. 上蒸锅蒸15分钟。
10. 大蒜压扁剁碎。
11. 番茄半个去皮剁碎。
12. 锅中倒入少许油炒香蒜末。
13. 倒入番茄炒均匀。
14. 加入耗油，生抽。
15. 加入适量水烧开，加入适量盐，鸡粉，在用淀粉勾芡。
16. 倒入蒸好的豆腐上。
17. 成品图
菜谱创建于:2021年05月02日 19:25
