鸡蛋卷土豆泥
一口一个鸡蛋卷土豆泥 ，不必动刀切，香味不流失，小朋友超爱。
519 菜谱
195 粉丝
26 关注
食材
- 新鲜的土豆 1个
- 海苔 适量
- 橄榄油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 两个
步骤
1. 土豆，胡萝卜
2. 鸡蛋
3. 海苔
4. 土豆蒸熟压成泥，胡萝卜切碎汆烫至熟，土豆泥用蚝油等调料调味后，再加入胡萝卜碎
5. 拌匀后的胡萝卜土豆泥，捏成一口一个大小
6. 鸡蛋打入杯中，准备淀粉水
7. 淀粉水倒入蛋液中打匀
8. 锅中刷油，倒入少许蛋液
9. 盖上海苔
10. 放入土豆泥
11. 从一端往前卷起，接缝处要稍微停留一下，才能粘住
12. 像不像糖果呀
13. 俯看也很有食欲
14. 不必切是它的特点
15. 为什么切它，为了展现给大家分享
小贴士
- 蛋液中不加调料是因为有海苔本身的咸鲜。土豆泥不放沙拉酱有利减脂，加了调味后比单纯土豆泥更具特色。
菜谱创建于:2021年05月14日 09:01
