煎酿辣椒
今天邱邱分享一道煎青椒酿肉，鲜香美味，超级下饭，口下去清脆的青椒泽鲜嫩多汁的肉馅，超级好吃！
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食材
- 青椒 4个
- 猪肉 160克
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 一勺
- 五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜粉 适量
- 油 适量
- 淀粉 一勺
- 水 半碗
步骤
1. 准备食材备用
2. 青椒去籽清洗干净
3. 然后控干水分，把青椒从一面切开，不要切断
5. 加入小葱花
6. 再一个鸡蛋，搅拌均匀
7. 把肉馅塞入青椒里面
8. 取小碗加入半碗水，一勺淀粉搅拌均匀
9. 起锅烧油，油热下入青椒，肉馅的那一面朝下，小火煎
10. 煎至青椒起虎皮状
11. 然后加入适量的生抽，倒入淀粉水勾芡
12. 盖上盖子小火焖煮两分钟
小贴士
- 1.要选那种不辣的青椒，最好大小差不多的
- 2，肉馅根据自己的口味调制
菜谱创建于:2021年05月17日 10:00
