虾仁韭菜炒鸡蛋
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食材
- 韭菜 300g
- 鲜虾 8只
- 鸡蛋 两个
- 盐 少许
- 料酒 半汤匙
- 生抽 半汤匙
- 蒜末 1瓣
步骤
1. 准备食材
2. 鸡蛋充分打散
3. 韭菜去掉老根老叶清洗干净，切成小段
4. 鲜虾剥虾仁洗净北面化开划开
5. 锅里水烧开加入料酒，放入虾仁焯至变色捞出
6. 另起锅油热倒入蛋液
7. 炒熟备用
8. 另起锅油热放入蒜末炒出香味
9. 放入虾仁翻炒片刻
10. 加入料酒炒匀
11. 放入韭菜
12. 加入盐
13. 加入生抽炒匀
14. 倒入鸡蛋
15. 翻炒均匀即可
16. 虾仁韭菜炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2021年05月21日 09:26
