虾仁韭菜炒鸡蛋
虾仁韭菜炒鸡蛋是一道营养丰富的小炒菜！
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食材
- 虾仁 10只
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 姜丝 适量
- 蚝油 1小勺
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 蔬之鲜 2克
- 腌制虾仁：
- 生抽、料酒 适量
- 白胡椒粉、生粉 适量
步骤
2. 鸡蛋打入碗中搅打均匀
3. 韭菜洗净切寸段
4. 姜丝
5. 起油锅倒入蛋液
6. 炒熟，盛入碗中备用
7. 加入适量食用油加热至七成热，放入姜丝爆香
8. 放入腌制好的虾仁翻炒变色
9. 放入韭菜翻炒均匀
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 加入少许蚝油
12. 烹入一勺料酒提香
13. 加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
14. 蔬之鲜调味
15. 虾仁韭菜炒鸡蛋成品图
16. 我要开吃喽！
菜谱创建于:2021年05月17日 10:53
