青椒炒大肠

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食材

猪大肠 500克
生抽 2勺
老抽半勺
料酒 1勺
白糖半勺
盐 3克
葱姜蒜各一勺
胡萝卜半根
青椒一个

步骤

青椒炒大肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>处理干净

1. 猪大肠处理干净

青椒炒大肠,准备食材

2. 准备食材

青椒炒大肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，葱姜蒜切末备用

3. 青椒切小块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用

青椒炒大肠,把猪大肠直接放锅中，加入适量凉水，大火烧开后，转小火继续猪30-40分钟

4. 把猪大肠直接放锅中，加入适量凉水，大火烧开后，转小火继续猪30-40分钟

青椒炒大肠,煮好以后的猪大肠放凉水中再冲洗一下，切成小块

5. 煮好以后的猪大肠放凉水中再冲洗一下，切成小块

青椒炒大肠,准备一碗料汁：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

6. 准备一碗料汁：料酒、生抽、老抽

青椒炒大肠,盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀

7. 盐、白糖搅拌均匀

青椒炒大肠,锅中油热，加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜翻炒两分钟

8. 锅中油热，加入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜翻炒两分钟

青椒炒大肠,加入猪大肠翻炒均匀

9. 加入猪大肠翻炒均匀

青椒炒大肠,加入料汁，翻炒均匀

10. 加入料汁，翻炒均匀

青椒炒大肠,加入青椒

11. 加入青椒

青椒炒大肠,炒匀即可

12. 炒匀即可

青椒炒大肠,成品图一

13. 成品图一

青椒炒大肠,成品图二

14. 成品图二

菜谱创建于:2021年05月23日 23:22

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