脆皮大肠
如果你喜欢大肠，又怕太油腻，但又爱这一口，可以尝试一下这款脆皮大肠，我想你一定会满意。 它没有那么浓重的香臭味儿，也没有满口的油脂感，反而味道更柔和，口感更清爽，甚至连搭配的小葱都超级好吃！
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食材
- 卤煮猪大肠 250g
- 小葱 30g
- 蚝油 60g
- 蜂蜜 50g
步骤
1. 卤煮猪大肠切成段，剖开去掉肠内的油脂；
2. 加入温水反复冲洗掉大肠表面和肠内的油脂；
3. 捞出大肠控水或用厨房纸擦净表面水分；
4. 小葱去皮洗净切段；
5. 将大肠和小葱串在竹签上；
7. 将大肠架在烤盘上或烤网上，表面刷一层烤汁；
8. 烤箱200℃烘烤8分钟，取出再刷一层烤汁继续烤5分钟，再取出刷烤汁，再次放入烤箱烤3分钟即可。
菜谱创建于:2016年08月19日 11:41
