秋葵煎蛋

秋葵煎蛋

秋葵含有天然的雌激素,也叫植物黄酮,对于女性保持体型完美、骨骼健康非常有益,尤其是女性绝经以后,雌激素流失,钙也大量流失,可以选择食用秋葵作为食补~

黄小芽

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食材

  • 秋葵 五个
  • 鸡蛋 三个

步骤

秋葵煎蛋,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

秋葵煎蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗内,加少许料酒,少许细盐,打散

2. 鸡蛋磕入碗内,加少许料酒,少许细盐,打散

秋葵煎蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>剪去根部,洗净
锅内煮适量清水,水开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>,煮半分钟

3. 秋葵剪去根部,洗净 锅内煮适量清水,水开后放入秋葵,煮半分钟

秋葵煎蛋,煮好的秋葵切成星星状

4. 煮好的秋葵切成星星状

秋葵煎蛋,起油锅

5. 起油锅

秋葵煎蛋,油热后下鸡蛋液,摊圆,成饼状

6. 油热后下鸡蛋液,摊圆,成饼状

秋葵煎蛋,撒上秋葵,可以用筷子稍微调整一下,尽量切面朝上

7. 撒上秋葵,可以用筷子稍微调整一下,尽量切面朝上

秋葵煎蛋,盖上锅盖,转小火,焖至鸡蛋液完全凝固

8. 盖上锅盖,转小火,焖至鸡蛋液完全凝固

秋葵煎蛋,OK,搞定,装盘

9. OK,搞定,装盘

秋葵煎蛋,很漂亮,有没有

10. 很漂亮,有没有

秋葵煎蛋,成品图

11. 成品图

小贴士

  1. ① 秋葵焯水之后口感更佳!
  2. ② 如果口重,可以吃的时候淋上少许美极鲜!
菜谱创建于:2021年05月26日 17:27

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